RECETA DE PANQUEQUES

ingredientes

• 3 huevos
• 250 g harina 0000
• 1/2 L leche
• 1 cucharadita sal
• 1 chorrito aceite
• Rocío vegetal para cocinarlos

pasos para elaborar los panqueques (18)

1. Batir los huevos, agregar de a poco la harina alternando con la leche, poniendo siempre primero la harina y después la leche para que no se formen grumos
2. Agregar la sal y el aceite. Dejar descansar la preparación 20 minutos
3. Cocinarlos en una panquequera o una sartencita que no se peguen las preparaciones, rociando entre uno y otro, con rocío vegetal